Sáng ngày 11/5/2019, trong khuôn khổ chuỗi sự kiện văn hóa Phật giáo chào mừng Đại lễ Vesak Liên hợp quốc 2019, Ban Văn hóa Trung ương tổ chức buổi tọa đàm với nội dung “Ăn chay trong an lành”. Buổi tọa đàm đã thu hút được rất nhiều sự quan tâm của chư tôn thiền đức tăng, ni và Phật tử đến với Khu ẩm thực chay chùa Tam Chúc.

Buổi tọa đàm có sự tham dự của Đại đức Thích Phước Huệ - Ủy viên thường trực Ban văn hóa kiêm Trưởng ban ẩm thực chay - Ban Văn hóa Trung ương GHPGVN; Đại đức Thích Nhuận Thành - Ủy viên thường trực Ban trị sự, Trưởng ban Hoằng pháp GHPG Tỉnh Điện Biên; Thầy thuốc nhân dân Quách Văn Mích, nguyên Giám đốc bệnh viện Y học hàng không và ca sĩ Hồ Quỳnh Hương, một ca sĩ ăn chay trường đã nhiều năm với sự dẫn dắt chương trình của MC biên tập viên Phật tử Chơn Phương, tổ phó kiêm thư ký tổ truyền thông BVHTW GHPGVN. 

“Hội chợ Ẩm thực chay và giới thiệu sản phẩm đặc trưng các vùng miền” là một trong các hoạt động của chương trình nằm trong khuôn khổ của Đại Lễ VESAK 2019, đồng thời chào mừng sự kiện khánh thành dự án chùa Tam Chúc, Kim Bảng, Hà Nam, một trung tâm văn hoá tâm linh lớn nhất Việt Nam hay được gọi là Hạ Long trên cạn.
Buổi toạ đàm với mục đích tôn vinh giá trị văn hóa Việt Nam, văn hóa ẩm thực chay nói riêng và các sản phẩm đặc trưng các vùng miền nói chung, giữ gìn và phát huy tinh hoa của đất Việt.


Mở đầu buổi toạ đàm, đại đức Thích Phước Huệ, trưởng tiểu ban ẩm thực chay chia sẻ về ý nghĩa của việc ăn chay và hội chợ ẩm thực chay chào mừng đại lễ Vesak 2019 mang ý nghĩa vô cùng quan trọng như:
❖ Tái hiện giá trị văn hóa và tinh hoa ẩm thực của Việt Nam.
❖ Giữ gìn, bảo tồn và phát huy nét tinh túy, văn hoá của Việt Nam .
❖ Quảng bá vẻ đẹp bình dị, thân thiện của người Việt Nam với bạn bè Quốc tế.
❖ Giới thiệu các sản phẩm văn hóa bản sắc dân tộc, ẩm thực chay và đặc sản các vùng miền.



Đại đức Thích Nhuận Thanh - Ủy viên thường trực Ban trị sự kiêm trưởng ban Hoằng pháp GHPG Tỉnh Điện Biên đã tiếp nối buổi toạ đàm bằng việc ăn chay là phương pháp xây dựng nếp sống thân thiện từ bi và trở về với chính mình, nuôi dưỡng tâm từ mỗi người ngày một lớn trong sự thăng hoa đời sống tâm linh. 



Bên cạnh đó, hội chúng cùng lắng nghe chia sẻ rất bổ ích về việc ăn chay của Thầy thuốc nhân dân Quách Văn Mích, nguyên Giám đốc bệnh viện Y học hàng không là một chuyên gia thực dưỡng  và ca sĩ Hồ Quỳnh Hương với nhiều năm ăn chay. 



Qua sự chia sẻ vô cùng ý nghĩa của chư tôn đức cũng như hai vị khách mời đã mang đến những giá trị nhân văn sâu sắc về việc ăn chay đối với thính chúng.  Và cũng như thông điệp mọi người hãy ăn chay trong sự an lành để ngày một tốt đẹp hơn. Buổi toạ đàm kết thúc trong niềm hân hoan của những người tham dự, ai nấy đều hiểu sâu sắc việc ăn chay là bảo vệ sức khỏe, bảo vệ môi trường, nuôi lớn lòng từ bi, thương yêu cỏ cây, vạn vật, muôn loài, để giữ gìn một thế giới mãi tươi xanh, mãi an lành !

Sau đây là một số hình ảnh ghi nhận:


























ĐĐ. Thích Đồng Bảo và nhóm PV BVHTW GHPGVN